Ein bescheidener Auszug aus unserer Speisenkarte

Aperitifs

Hirschbirnsekt aus dem Pöllauer Tal
Steirischer Wermut
"Friedrich", Naturbier von der Brauerei Gratzer

Vorspeisen

Mariniertes Kalbszüngerl mit steirischen Käferbohnen und Ei

Suppen

Klassische Rindsuppe mit hausgemachten Einlagen (Fleischstrudel, Leberknödel etc.)
Steirische Grammelsuppe mit Schwarzbrot

Hauptgerichte

Medaillons in Kürbiskernkruste mit Erdäpfel aus der eigenen Landwirtschaft
Zartes Filetsteak vom Almochsen mit Kartoffelchips
Kronen vom Weizer Berglamm mit gebackenem Polenta vom roten, alten Hausmais

Desserts

Schokokuchen im Glas mit Haselnusseis von der Familie Wagner

Aus der steirischen Bauernkuchl empfehlen wir

Grammelsuppe
Knödlgröstl & Co.

Gerne servieren wir Ihnen ein gutes Glas Wein aus der Region, einen Sauvignon blanc aus der Südsteiermark, einen Riesling aus der Wachau, oder fantastische Rotweine aus dem Burgenland.

Kultweine wie Opus One, Penfolds Grange, Tignanello haben wir in unserem Angebot.